Как правильно выбрать гречишный мед и чем он полезен?

Необыкновенно ароматный, слегка терпкий на вкус и очень полезный для здоровья гречишный мед получают во время цветения гречихи. А цветет она в период с конца июня и весь июль. Цвет у меда темный, оттенки могут быть от красноватых до почти черных. Настоящий гречишный мед сложно спутать с каким-либо другим. Но чтобы насладиться действительно качественным натуральным продуктом, необходимо приобретать его у проверенных компаний. Аптека АльфаВит, пожалуй, не сможет вас побаловать таким продуктом, но сможет предложить массу других полезны средств.

Как выбрать качественный мед?

Свежий мед отличается темным цветом и тягучестью. Но постояв некоторое время, он становится более светлым и плотным. При этом должен оставаться однородным. Отделение твердой и жидкой части не должно происходить. На вкус гречишный мед слегка горчит. Этот специфичный привкус отличает его от других видов меда. Структура меда должна быть без прожилок, вкраплений. Качественный продукт имеет однородность. Не засахарившийся мед тянется за ложкой, не разбрызгивается. Размешав в теплой воде ложку меда, можно узнать есть ли в нем примеси. Отсутствие осадка позволит судить о хорошем качестве. С помощью капли йода определяется наличие крахмала в продукте.

Польза гречишного меда

Мед позволит укрепить иммунитет, повысить гемоглобин, очистить кровеносные сосуды и кровь. Его регулярное употребление убережет от простуды, избавит от влияния стрессов. Состав богат витаминами и микроэлементами, но особенно велико содержание незаменимых аминокислот. Во время авитаминозов гречишный мед поможет справиться с проблемой, восполнив большинство недостающих веществ. Применяют гречишный мед и наружно. Он отличается регенерирующими свойствами, заживляет раны, ожоги. Эффективно применяют мед в косметологии.